自炊と健康意識に関するアンケート調査（10代～60代男女対象）
2016年10月06日
マーケティングリサーチ・市場調査会社のアスマークは、全国の20代～60代の男女個人を対象とした「自炊と健康意識に関するアンケート調査」を実施。
【調査結果（一部）】
Q1-1．あなたは普段の食生活で、ご自身の健康（健康維持・病気予防など）を意識していますか。(1つ選択)
■意識をしている人が7割以上 N=400
・（食生活の）健康意識について、全体でみると、「意識している」が34.3％、「少し意識している」が38.5％となり、「意識している（計）」が72.8％で、7割以上が意識をしている結果となった。
・年代別でみると、20代以上は「意識している（計）」が年齢とともに高くなる傾向がみられた。
・居住形態別でみると、「意識している（計）」は「一人暮らし」の方が「家族と同居」と比べて2.3pt高い。
Q1-2．以下の中から、実際に心掛けていることや行っていることをお知らせください。(複数選択可)
■最も高いのは「野菜を多く摂る」で81.4％ n=291（健康意識あり）
・健康のために心掛けていること・行っていることは、全体でみると、最も高いのは「野菜を多く摂る」で81.4％となった。次いで「水やお茶などを積極的に摂る」が52.2％、「食べすぎないようにする」が49.1％と続く。
・性別でみると、「乳製品や発酵食品を多く摂る」「栄養バランスに気をつける」は、女性が男性を大きく上回る。
Q5-1．あなたは、ご自宅で料理をしますか。している方は自宅で料理をする頻度をお知らせください。(1つ選択) ※朝食、昼食（お弁当含む）、夕食など、作る場面は問いません
■「週５日以上」料理をしている人は約5割 N=400
・自宅での料理（自炊）の有無・頻度は、全体でみると、「週５日以上」が48.3％で、約半数を占めた。
一方「料理・自炊はまったくしない」は19.3％となった。
・性別でみると、「週5日以上」は女性の方が圧倒的に高く、男性よりも44.5pt高い。
・居住形態別でみると、「料理・自炊はまったくしない」は、「一人暮らし」より「家族と同居」が高い。
Q5-3．あなたの得意料理をお知らせください。（自由記述）※料理をする頻度に関わらずお知らせください
■最も回答が多かったのは「カレー」 n＝297（料理をする方）
料理をする方に得意料理を自由回答にて求めたところ、最も回答が多かったのは「カレー」であった。
また、上位に挙がった項目以外にも、性別・年代別問わず、様々な料理名が回答された。
【調査概要】
調査名： 自炊と健康意識に関するアンケート調査
調査対象者： 全国、10代～60代の男女
有効回答数： 400s
割付： 性別均等
調査期間： 2016年9月7日（水）～9月9日（金）
調査方法： インターネット調査
調査機関： 株式会社アスマーク
アンケートモニターサイト「D STYLE WEB」の登録会員を対象に実施
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
【調査結果（一部）】
Q1-1．あなたは普段の食生活で、ご自身の健康（健康維持・病気予防など）を意識していますか。(1つ選択)
■意識をしている人が7割以上 N=400
・（食生活の）健康意識について、全体でみると、「意識している」が34.3％、「少し意識している」が38.5％となり、「意識している（計）」が72.8％で、7割以上が意識をしている結果となった。
・年代別でみると、20代以上は「意識している（計）」が年齢とともに高くなる傾向がみられた。
・居住形態別でみると、「意識している（計）」は「一人暮らし」の方が「家族と同居」と比べて2.3pt高い。
Q1-2．以下の中から、実際に心掛けていることや行っていることをお知らせください。(複数選択可)
■最も高いのは「野菜を多く摂る」で81.4％ n=291（健康意識あり）
・健康のために心掛けていること・行っていることは、全体でみると、最も高いのは「野菜を多く摂る」で81.4％となった。次いで「水やお茶などを積極的に摂る」が52.2％、「食べすぎないようにする」が49.1％と続く。
・性別でみると、「乳製品や発酵食品を多く摂る」「栄養バランスに気をつける」は、女性が男性を大きく上回る。
Q5-1．あなたは、ご自宅で料理をしますか。している方は自宅で料理をする頻度をお知らせください。(1つ選択) ※朝食、昼食（お弁当含む）、夕食など、作る場面は問いません
■「週５日以上」料理をしている人は約5割 N=400
・自宅での料理（自炊）の有無・頻度は、全体でみると、「週５日以上」が48.3％で、約半数を占めた。
一方「料理・自炊はまったくしない」は19.3％となった。
・性別でみると、「週5日以上」は女性の方が圧倒的に高く、男性よりも44.5pt高い。
・居住形態別でみると、「料理・自炊はまったくしない」は、「一人暮らし」より「家族と同居」が高い。
Q5-3．あなたの得意料理をお知らせください。（自由記述）※料理をする頻度に関わらずお知らせください
■最も回答が多かったのは「カレー」 n＝297（料理をする方）
料理をする方に得意料理を自由回答にて求めたところ、最も回答が多かったのは「カレー」であった。
また、上位に挙がった項目以外にも、性別・年代別問わず、様々な料理名が回答された。
【調査概要】
調査名： 自炊と健康意識に関するアンケート調査
調査対象者： 全国、10代～60代の男女
有効回答数： 400s
割付： 性別均等
調査期間： 2016年9月7日（水）～9月9日（金）
調査方法： インターネット調査
調査機関： 株式会社アスマーク
アンケートモニターサイト「D STYLE WEB」の登録会員を対象に実施
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[アスマーク]
