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好みの味、レシピ、栄養、健康、ダイエット、調理の手間、食材、食品、家族への想い、食の安全など料理にまつわる各種調査をまとめました。
(鍋料理に関する調査/時短料理に関する調査/和食に関する調査/料理と健康調査など多数掲載)
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3~5歳(末子)の子供に関する調査
2015年05月08日インターネット調査会社のマーシュは、3~5歳(末子)の子供に関する調査を実施。少子化が進む中、今、子育て真 っ 最中の母親たちは、どのように食事や、教育を行っているのだろうか。今回は、末子が小学校入学前の 3~ 5歳の子供をもつ母親 300 名に対して調査を行った。【調査結果】まず、 3 ~ 5 歳の末子の食事について尋ねると、半数 以上が既 に大...リサーチの続き
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おにぎりについてのアンケート調査
2015年05月08日アイリスオーヤマのアイリス暮らし便利ナビは、会員を対象に「おにぎりについてのアンケート」を実施。【調査結果】Q1 好きな具は何ですか?1位 鮭16.0%2位 梅干し12.0%3位 辛子明太子8.6%4位 ツナマヨネーズ7.3%5位 おかか6.5%6位 こんぶ佃煮5.0%7位 焼たらこ4.8%8位 たらこ4.4%9位 鶏五目3.1%10位 高菜2.4% 天むす2.4%鮭が堂々の1位...リサーチの続き
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ひとり暮らしをしている男性の惣菜利用に関する調査
2015年04月30日日清オイリオグループ「生活科学研究グループ」は、社会環境や生活者の価値観の変化、それらに起因する生活習慣の動向などについて調査し、情報発信をしています。今回は、ひとり暮らしをしている男性の惣菜利用について、その意識と実態を分析しました。【調査結果】■ひとり暮らしをしている男性の62%が週1回以上惣菜を購入ひとり暮らしの男性が惣菜を週...リサーチの続き
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「ヤング世代の旅行動向」に関する調査(18歳~24歳の男女対象)
2015年04月30日楽天リサーチは、「ヤング世代の旅行動向」に関するインターネット調査を実施。今回の調査は、2015年3月14日(土)から17日(火)の4日間、楽天リサーチに登録しているモニター(約230万人)の中から、全国の18歳~24歳の男女1,000人を対象に行いました。【調査結果】■旅行の目的、男性は「観光地巡り」がトップ。女性は「“癒し”のため・のんびりするため」が...リサーチの続き
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ご飯のおともに関するアンケート調査(第3回)
2015年04月29日マイボイスコムは、3回目となる『ご飯のおとも』に関するインターネット調査を2015年4月1日~6日に実施し、11,734件の回答を集めました。【調査結果TOPICS】■ご飯と一緒に食べるものは「納豆」がトップ、「海苔」「ふりかけ」「明太子、たらこ」が続く。最も好きなご飯のおともは「納豆」「明太子、たらこ」が上位2位■ご飯のおともを食べる場面は「夕食」...リサーチの続き
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薬膳のイメージ調査2015
2015年04月28日漢方デスクは、全国の男女を対象に薬膳のイメージ調査を行いました。その結果、「健康に良い」というイメージがあるにもかかわらず日常の食事として取り込んでいる人はわずか3%で、その背景として「身近に触れる機会がない」、「自分に何がよいのか分からない」といった声が多く聞かれました。【調査結果】■薬膳のイメージは「健康に良い」「中国由来のも...リサーチの続き
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母の日に関する調査(30~69歳で小学生以上の子どもがいる母親対象)
2015年04月27日京樽は、30~69歳で小学生以上の子どもがいる母親を対象に、「母の日に関する調査」を実施。【調査結果】■進まない家事の分業 「家事は妻が担当」の家庭が9割強 共働きでも8割■感謝の言葉、伝えてますか? 「お母さんありがとう」と全く言わないお子さま1割強 高校生になると感謝の言葉が少なめの傾向 旦那さまの4人に1人は「妻への感謝の言葉は全く...リサーチの続き
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「ビアガーデン」に関する調査
2015年04月27日キリンは、全国の20歳以上の男女を対象に、「ビアガーデン」に関するインターネット調査を実施し、8,369名の有効回答をいただきました。【調査トピックス】・今年の夏、ビアガーデンに行くと答えた人は9割を超え(93.7%)、昨年に引き続き夏の風物詩として人気が高い。・1人あたりの平均予算は3,862円と、昨年に比べ微増。年代別では、3年ぶりに20代(4,04...リサーチの続き
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『おにぎり』に関する意識調査(20~60代女性対象)
2015年04月27日クレハは、春の行楽シーズンに向け、お弁当の定番である「おにぎり」について20~60代の女性400人へ『おにぎりを作る頻度』や『おにぎりを食べることの好意度』、『おにぎりの好きな具材』『おにぎりのシチュエーション』、『おにぎりの作り方』、『おにぎらずに関しての興味と認知度』などの調査を実施。今回の調査によって、おにぎりについては、食べる...リサーチの続き
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家庭料理に関する調査(中高生の子供を持つ30代~50代女性)
2015年04月24日マイボイスコムは、家庭料理に関する調査をインターネット上で実施。対象は、中高生の子供を持つ30代~50代の女性で、200名の回答を集めました。【調査結果】◆土日のお昼に、子供に作る料理中高生の子供を持つ30代~50代の女性に、土日のお昼に子供に作る料理を聞いたところ、「チャーハン」が60.0%でトップに挙げられています。以降、「パスタ・スパゲッ...リサーチの続き
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「家庭の野菜事情」に関する調査(20歳以上女性対象)
2015年04月24日ドゥ・ハウスは全国の20歳以上の女性に「家庭の野菜事情」に関するWEBアンケートを実施し、1,243名から回答を得ました。一口に野菜といっても、カット野菜や冷凍野菜、産地や農法にこだわった野菜等、幅広い種類の野菜が販売されています。今回、「生産者が特定できる野菜」「オーガニック野菜」「カット野菜」「冷凍野菜」の4つの種類の野菜に注目し、生活...リサーチの続き
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“単身者”の食にまつわる行動・意識調査②(20~69歳“単身者”対象)
2015年04月22日キユーピーは、1989年(平成元年)から毎年、「食生活総合調査(※1)」を実施しています。2014年度は20~69歳の“単身者”を対象として、単身者の食生活における実態と意識について調べました。調査結果から得られた特徴について、3回にわたりグラフや表を交えながら紹介し、考察を試みます。(今回が2回目)。※1食生活総合調査は、食生活の実態や傾向をつかむこ...リサーチの続き
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ブロガー実態調査
2015年04月22日アイズは、同サイト会員に向けてアンケートを配信し、一般ブロガー1,002名の意見を収集しました。【調査結果】1.「気に入ったものは実際に購入する」ブロガーに商品紹介記事を書いてもらい拡散してもらうことを主な目的としているモニターサイト、「レビューブログ」。アンケート結果では、モニターした企業の商品やサービスを後日購入した経験がある人の...リサーチの続き
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カップめんに関するアンケート調査(第7回)
2015年04月22日マイボイスコムは、7回目となる『カップめん』に関するインターネット調査を2015年3月1日~5日に実施し、11,947件の回答を集めました。【調査結果TOPICS】■カップめんを食べる人は9割弱。週1回以上食べる人は2割強、男性3割強、女性2割弱■カップめんを食べる場面は「昼食時」が7割強で最も多く、「すぐに食べたい時」「小腹が空いた時」「手作りするのが...リサーチの続き
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“おにぎらず”に関するアンケート調査(20~40代女性対象)
2015年04月21日ジャストシステムは、セルフ型アンケートサービス「Fastask(ファストアスク)」を利用して、20~40代の女性555名に対し、『“おにぎらず”に関するアンケート』を実施。【調査結果の概要】■“おにぎらず”の認知度は約7割。20代女性の5人に1人が食べた経験あり握らないおにぎりである“おにぎらず”を、15.7%が「知っていて、食べたことがある」、51.4%が「知って...リサーチの続き
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夫の夕食作り参加に関する意識・実態調査(共働きの夫婦対象)
2015年04月21日ヨシケイ開発は、5月10日(日)の母の日を目前に、共働きの夫婦1200名を対象に「夫の夕食作り参加に関する意識・実態調査」を実施。昨年4月から改正雇用保険法の一部が施行され、育児休業給付金の支給率が引き上げられました。男性の育児休業の取得を促すことで働く女性の子育て負担軽減を目指しており、安倍内閣が掲げる“ウーマノミクス”による女性の社会...リサーチの続き
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主婦の健康意識調査
2015年04月20日フィールドマーケティング支援サービスを提供するソフトブレーン・フィールドは、「健康」についてのアンケートを2015年3月20日~3月26日に実施。アンケートの対象は、30代~40代の主婦を中心とする当社サービス登録の既婚女性会員、有効回答者数は999名(平均年齢44歳)でした。【調査結果】(1)普段の生活の中で健康を維持・増進するために行っているこ...リサーチの続き
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インスタントヌードルの消費に関する調査(インド消費者インサイトレ...
2015年04月20日マイクロアドの連結子会社であるMicroAd India Private Limited(マイクロアドインディア)は、インド共和国(以下インド)へ進出している、または進出予定の日系企業に向けて、インドの消費者購買行動をアンケートしてレポートするウェブサイト「インド消費者インサイトレポート」にて、『インスタントヌードルの消費に関する消費者リサーチ』についてレポ...リサーチの続き
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2015年お鍋に関する調査(未就学生・小学生・中学生の子供がいる母親...
2015年04月17日総合マーケティング支援を行なうネオマーケティングは、1ヶ月に1回以上、2種類以上の鍋を食べている、未就学生・小学生・中学生の子供がいる全国の母親20歳~59歳を対象に「鍋料理」をテーマにしたインターネットリサーチを実施。【調査背景】すっかり春となりましたが、まだ夜は冷え込むことも多い季節。日本の冬の定番といえば鍋料理ですが、そこで今回は...リサーチの続き
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業務用食品市場に関する調査 2015
2015年04月16日矢野経済研究所は、国内の業務用食品市場の調査を実施した。本調査における業務用食品とは食品製造・販売事業者が外食・中食・給食事業者、食品加工事業者等を対象に販売する加工食品および酒類・飲料とする。なお未加工の生鮮食品(野菜、精肉、鮮魚)や食品改良剤、食品添加物を除く。【調査結果サマリー】◆ 2013年度の業務用食品市場規模は3兆7,051億円...リサーチの続き
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朝食のおいしいホテルランキング2015
2015年04月16日トリップアドバイザーは、2014年にサイト投稿された日本語の口コミ評価をもとに、「行ってよかった!朝食のおいしいホテルランキング2015」を発表。本年で6年目の発表となる当ランキングですが、今年の1位は3年連続となる『ホテルピエナ神戸』が獲得しました。また、2011年、2012年に1位を獲得していた『ラビスタ函館ベイ』も、2013年以降3年連続での2位獲...リサーチの続き
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働く独身男女に聞いた「飲食事情」調査
2015年04月14日ドゥ・ハウスは、自社のインターネットリサーチサービス『myアンケートlight』を利用し、全国の25~55歳の有職未婚男女を対象に、ここ一年間の「飲食事情」に関するWEBアンケートを実施。調査期間は2015年3月13日(金)~3月16日(月)。有効回答は1,000人から得ました。【調査サマリ】・合コンは82.1%、デートは59.7%が、ここ一年「行っていない」・友人...リサーチの続き
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消費税増税と家庭の食卓に関する調査(20~50代既婚女性対象)
2015年04月13日タキイ種苗は、2014年4月1日の消費税8%への増税から約1年が経った今、「家庭の食卓」に関する意識はどう変化しているのかを調べるため、20~50代の既婚女性219名を対象にアンケート調査を実施。今回の調査では、まず、「消費税増税から約1年が経ちましたが、現在、家計に影響を受けていると思いますか」と聞いたところ、「受けている」との回答が9割(93....リサーチの続き
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キッチン家電に関するアンケート調査(第3回)
2015年04月10日マイボイスコムは、3回目となる『キッチン家電』に関するインターネット調査を2015年3月1日~5日に実施し、12,046件の回答を集めました。【調査結果TOPICS】■購入してよかったキッチン家電は「冷蔵庫、冷凍庫」「電子レンジ、オーブンレンジ」「炊飯器」が上位3位。「食器洗い機、食器洗い乾燥機」「IHクッキングヒーター」「ホームベーカリー」は、所有...リサーチの続き
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「オムライス」に関する意識・実態調査
2015年04月10日生活者の意識・実態に関する調査を行うトレンド総研は、2015年、「オムライス」に関連する話題や企業の取り組みをもとに洋食の定番メニュー「オムライス」に着目。各世代へのアンケート調査を通じて「オムライス」に関する意識・実態について調査いたしました。事前調査で「オムライスが好き」と回答した500名を対象として、「オムライス」に関する意識・...リサーチの続き
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“冷凍食品の利用状況”実態調査
2015年04月08日一般社団法人日本冷凍食品協会は、冷凍食品の利用者を対象に、『“冷凍食品の利用状況”実態調査』を実施。調査対象:冷凍食品を「月1回以上」利用している25歳以上の男女各625人【調査結果概要】Ⅰ 冷凍食品の利用状況1.冷凍食品を利用する頻度●《女性》 「週2~3回」(27.4%)が最も多く、以下「月2~3回」(22.4%)、「週1回」(21.0%)、「月1...リサーチの続き
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“コク”に関する実態調査
2015年04月06日味香り戦略研究所は、ここ数年注目されている味わいである“コク”に関する一般調査を実施。[調査実施期間:2015年3月13日~22日/調査対象:全国の20代~80代の成人男女568名(男性:女性=3:7)]結果から「好きな味」については、「旨味・コク」が全回答数の約半数を占めており、2013年と比較してもコクが未だ根強い人気だということが分かりました。(...リサーチの続き
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「カップめん」に関するアンケート調査
2015年04月06日インターワイヤードは、自社のネットリサーチサービス『DIMSDRIVE』を利用し、「カップめん」に関する調査を実施。好きな銘柄・シリーズ、トッピングや、出来上がるまでの待ち時間の過ごし方などをまとめました。調査は2015年2月6日~2月20日に実施。DIMSDRIVEのモニター6,235名から回答を得ています。【調査結果サマリー】●カップめんを食べる人、88.5%。...リサーチの続き
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回転寿司に関する消費者実態調査2015
2015年03月31日マルハニチロは、関東・関西に住む15歳~59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する人に対し、「回転寿司に関する消費者実態調査2015」をインターネットリサーチで実施し、1,000名の有効回答サンプルを集計しました。【調査結果】====事前調査結果====◆お寿司は「回転寿司で」81.9%、回転寿司利用者のうち「月に1回以上」38.8%関東、関西に住...リサーチの続き
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一人暮らし女性の自炊に関する調査
2015年03月30日引越し侍は、同社が運営する引越し比較・予約サイト『引越し侍』のご利用者へ実施したアンケート結果を元に、一人暮らし女性の自炊に関する調査を公開。今回は、一人暮らしの食事をテーマに、女性向け体調管理アプリ『ラルーン』の“一人暮らしをされている会員様”へアンケートを実施し、レポートを作成しました。【調査結果】1.週にどれくらい自炊をします...リサーチの続き
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朝ごはんに関するアンケート調査
2015年03月26日クックパッドは、クックパッドユーザー4,320名(女性3,851名、男性469名)を対象に、朝ごはんに関するアンケートを実施。【調査結果】◆あなたは普段、朝食をどのぐらいの頻度で食べていますか。(回答はひとつ)・朝ごはんを「ほぼ毎日」食べるとの回答が全体の81%◆ふだん、朝食はどこで食べる事が多いですか?(回答はひとつ)※「週に1日以上朝ごはんを食...リサーチの続き
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新生活実態と家庭の味に関する調査2015
2015年03月25日エバラ食品工業は、3年以内に初めて実家を離れた18~29歳の男女800名を対象に、「新生活実態と家庭の味に関する調査2015」をインターネットリサーチで実施。また、並行して、3年以内に子どもが初めて実家を離れた35歳以上の男女200名を対象とした比較調査を実施し、合計1,000名の有効サンプルの集計結果を公開。(調査協力会社:ネットエイジア株式会社)【...リサーチの続き
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団塊世代、ポスト団塊世代のライフスタイルと今後の旅行消費に関する...
2015年03月24日JTB総合研究所は、「団塊世代、ポスト団塊世代のライフスタイルと今後の旅行消費に関する調査」を実施しました。当社は生活者の消費行動と旅行に関する調査分析を継続的に行っています。日本は世界でも類をみないスピードで超高齢化社会を迎え、2014年には、8人に1人が75歳以上の後期高齢者となりました。現在シニアのボリュームゾーンである団塊世代...リサーチの続き
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「イースター」に関するアンケート調査
2015年03月23日アイランドが運営する「レシピブログ」は、料理や食に感度の高いサイトユーザーに向けて「イースター」に関するアンケート調査を実施。ここ数年、人気テーマパークのスペシャルイベントやスーパーでの春のキャンペーンなどでも注目が集まっている「イースター」。イースターでは「卵」が象徴的に登場し、食卓にも卵料理が並びます。今回、4月5日のイースタ...リサーチの続き
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メニューからみた食卓調査2014
2015年03月19日日本能率協会総合研究所は、20~60代主婦を対象に、2008年~2013年に引き続き2014年7月、「メニューからみた食卓調査2014」を実施。本調査は、主婦の調理に関する手作り・こだわり意識や、加工食品・中食の利用実態、その変化を検証するため企画・実施したものです。今回は、働く主婦と専業主婦の比較分析を中心にご報告いたします。【調査サマリー】◆働く...リサーチの続き
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「ラーメン女子」に関するアンケート調査
2015年03月19日ホイッスル三好は、10代~80代の男女1,098名を対象にラーメン女子に関するアンケート調査を実施。<調査結果ダイジェスト>【ラーメン女子に関するアンケート調査結果ダイジェスト】●ラーメン屋に行ったことがある女性は97%●ラーメンが好きと答えた女性は87%●ラーメンが食べたくなる時は、1位「とにかく食べたい時」、2位「特にお腹が空いた時」、3位「新...リサーチの続き
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休日のランチに関するアンケート調査(同居家族がいるクックパッドユ...
2015年03月18日クックパッドは、同居家族がいるクックパッドユーザー2,371名(女性2,151名、男性220名)を対象に、休日のランチに関するアンケートを実施。【調査結果】■休日のランチメニューは「マンネリ」が課題、調理は「簡単・時短」を重視子どもの長期休みに困ることとして、保育園/幼稚園~高校生の子どもを持つ親の約8割が「昼食の準備」と回答しました。同居家族...リサーチの続き
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ビジネスパーソンの習い事・スキルアップに関する調査
2015年03月18日Gabaでは、新年度を前にビジネスパーソンが現在、どのように習い事・スキルアップに取り組み、また、これからどのような習い事・スキルアップに取り組みたいと思っているのかを探るため、全国の20歳~59歳のビジネスパーソンに対し「習い事・スキルアップに関する調査」を実施。また、新入社員に入社前に身につけておいて欲しいことや就活生にオススメしたい...リサーチの続き
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ごはんに関する調査
2015年03月18日ライフメディアは、ごはんに関する調査を実施。調査方法は運営する『ライフメディア』にてインターネットリサーチを実施。【調査サマリー】■10代から60代の全国男女に対し、ごはんが好きか尋ねたところ、74%が好きと回答した。■10代から60代の全国男女に対し、ごはんを食べる頻度を尋ねたところ、17%が「1日3食以上」と回答した。1日に1食以上、ごはんを食...リサーチの続き
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菜の花料理に関する調査
2015年03月18日Style us(スタイラス)は、自社で展開する身近系happy共有サイト「gooppy」に寄せられた、春の食卓で食べたい!菜の花料理に関する投稿を集計し、発表いたします。最もポイントを集めたのが「菜の花の天ぷら」。199ポイントと2位以下に50ポイント以上の差をつけて1位にランクされました。「季節感のある菜の花は、天ぷらにすると色がとてもきれいで食欲を...リサーチの続き
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野菜の摂取方法に関する調査
2015年03月13日カゴメは、女子栄養大学の三浦理代教授監修の元、全国の男女1,200名に対して「野菜の摂取方法」に関する意識調査を行いました。【主な調査結果】■食事の栄養バランスに偏りがあることが判明!・81.5%の人は「野菜を摂取できていると思う」と回答したにも関わらず、成人1 日の野菜摂取量の目標の350gを摂取できていると思うと回答した人は半数以下の34.9%・...リサーチの続き
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カップスープの利用に関するアンケート調査(第6回)
2015年03月13日マイボイスコムは、6回目となる『カップスープ』に関するインターネット調査を2015年2月1日~5日に実施し、12,055件の回答を集めました。本調査のカップスープは、インスタントのカップ入りスープを対象としています。みそ汁やお吸い物は含みません。【調査結果TOPICS】■カップスープを食べる人は6割弱、2011年以降減少傾向。一緒に食べるものは、「パン...リサーチの続き
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手抜きに関する意識調査(女性対象)
2015年03月12日ニッセンが運営するプレゼント・懸賞サイト「nissen もらえるネット」にて、会員の女性442名に対して【手抜きに関する意識調査】を実施。【調査結果】■仕事と育児の両立、その実状は?安倍内閣が推進する「すべての女性が輝く社会づくり」。育児休業した労働者の職場復帰を支援するなど「女性が働き続けられる社会」を目指していますが、実際に働きながら...リサーチの続き
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2015年お花見に関する調査(男性対象)
2015年03月11日おとデパは、男性を対象に「2015年お花見に関する調査」を実施。男性から見た、お花見での女性のアクションについての調査です。【調査ダイジェスト】● お花見で女の子が持ってきて、嬉しかった「手料理」として約3割の男性が「たまご焼き」「唐揚げ」と回答!● お花見で女の子が持ってきて嬉しかった「手土産」は1位お酒(33.3%)、2位スナック菓子(16.7%)...リサーチの続き
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昼食に関するアンケート調査(第4回)
2015年03月10日マイボイスコムは、4回目となる『昼食』に関するインターネット調査を2015年2月1日~5日に実施し、12,037件の回答を集めました。【調査結果TOPICS】■平日の昼食を一人で食べる人は5割強、「職場の同僚」「家族」と食べる人が各2割前後。かける時間は「15分未満」が5割■平日の昼食メニューの重視点は、「安く済ませられる」「時間をかけずに食べられる」が...リサーチの続き
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「パクチー」に関する調査(1都3県在住フルタイム勤務の20代後半~30...
2015年03月05日オールアバウトと、日本エスニック協会は、1都3県在住でフルタイム勤務の20代後半~30代の女性を対象に、エスニック料理などに多用される「パクチー」に関する調査を共同で実施。今回の調査では、好き嫌いが分かれる独特の風味を持つ「パクチー」が都内を中心に専門店ができるくらいに好まれているという実態を受け、特にどのような女性の間で好まれている...リサーチの続き
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正月太り実態調査
2015年03月04日イーマインターナショナルが運営するトータルエステティックサロンSBS TOKYOは、今年の正月に正月太りした20代~40代の女性300人を対象に、今年の正月にどのくらい体重が増えたのか、体のどの部分が太ったのか、周囲からの評判などについて、男性100人に対しては、正月太りした女性についてどう思うかについてアンケート調査を行い、調査結果を公開。【調査...リサーチの続き
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味覚力調査(日本人100名、外国人100名対象)
2015年03月03日慶大発VBのAISSYは、日本人100名と外国人100名を対象に「味覚力調査」を実施。人間は味を感じるときに、甘味・塩味・酸味・苦味・旨味という5つの基本味に分けて味を感じます。今回の「味覚力調査」では、日本人と外国人を比較して、この5つの基本味をどの程度感じることができるかを調査しています。2013年12月の「和食」のユネスコ無形文化遺産登録をきっ...リサーチの続き
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有職主婦と専業主婦の惣菜利用に関する調査
2015年03月02日日清オイリオグループ「生活科学研究室」は、社会環境や生活者の価値観の変化、それらに起因する生活習慣の動向などについて調査し、情報発信をしています。今回は、有職主婦と専業主婦の惣菜利用について、その意識と実態における違いを分析しました。【調査結果】■料理を作る時間がないとき、有職・専業主婦ともに60%以上が惣菜を利用料理を作る時間が...リサーチの続き
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肉会女性会員アンケート調査
2015年03月02日DMM.comの運営する 『肉会』の会員が、「肉会成立件数」において2月24日時点で4万件を突破。1日の肉会成立件数は約150件となります。『肉会』はペアを組んだ男女2組が集まって、楽しく焼肉を食べるマッチングサービスとなります。Facebookを利用し無料でご利用することができます。毎日正午にペアが紹介され、気に入ったらオファーを送信する、というシン...リサーチの続き