「パクチー」に関する調査（1都3県在住フルタイム勤務の20代後半～30代女性対象）
2015年03月05日
オールアバウトと、日本エスニック協会は、1都3県在住でフルタイム勤務の20代後半～30代の女性を対象に、エスニック料理などに多用される「パクチー」に関する調査を共同で実施。
今回の調査では、好き嫌いが分かれる独特の風味を持つ「パクチー」が都内を中心に専門店ができるくらいに好まれているという実態を受け、特にどのような女性の間で好まれているのかを調べました。
【調査結果のポイント】
■36.7％の女性が「パクチー好き」！
「パクチー好き」の半数近くが月に1回以上はパクチーを食べていることが明らかに
■パクチーを好きになったきっかけは、「外食」
「パクチー好き」の半数が自宅でもパクチーを使って料理をすることが判明
パクチーが家庭にも普及してきているという実態が明らかに
■パクチーが好きな”パクチー女子“は、
・「食」にこだわりあり？デートのお店も自分で選ぶ！
・ファッションにも自分なりのこだわりがあり、個性を大切にしている
・毒舌で、一人で海外旅行にも行くなど、好奇心や独立心が旺盛
【調査結果】
6.7％の女性が「パクチー好き」！
「パクチー好き」の半数近くが月に1回以上はパクチーを食べていることが明らかに
１都3県在住でフルタイム勤務の20代後半～30代の女性に対し、エスニック料理や中華料理などに多用されるパクチー（香菜、コリアンダー）が好きかどうかを聞いたところ、36.7％が「好き」（大好き＋好き）と回答。クセが強く、好き嫌いが分かれるとされるパクチーを、4割近くの女性が好んで食べていることがわかりました。
さらに、「パクチー好き」な女性と、「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性に対してパクチーを食べる頻度を聞いたところ、「パクチー好き」の女性の48.5％が「月に1回以上」は食べていますが、「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性の81.3％が2～3ヶ月に1回よりも低い頻度であることがわかりました。
パクチーを好きになったきっかけは「外食」
「パクチー好き」の半数が自宅でもパクチーを使って料理をすることが判明
パクチーが家庭にも普及してきているという実態が明らかに
また、「パクチー好き」の女性に対してパクチーを好きになったきっかけを聞いたところ、「外食でエスニック料理や中華料理を食べて美味しかったから」が82.1％と圧倒的に多く、次に「東南アジアなどへ旅行に行った際に食べて美味しかったから」（27.6％）などが挙げられました。
さらに、「パクチー好き」な女性と「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性に対して、パクチーを使って自分自身で料理をするかどうかを聞いたところ、「パクチー好き」な女性の50％が「する」（高い頻度でする＋ときどきする＋たまにする）と回答しており、「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性よりも40ポイント以上高い結果となりました。
料理を作る際に材料としてパクチーが出てきた際に抵抗があるかどうかを聞くと
「パクチー好き」な女性の81.2％が「抵抗なく作れる」と回答。「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性よりも58ポイントも高く、「パクチー好き」な女性は外で食べるだけではなく、自宅でもパクチーを使って料理をすることがわかりました。これにより、外食で見かけることが多いように思えるパクチーが、家庭でも普及してきているという実態が明らかになりました。
パクチー好き女子は、
・「食」にこだわりあり？デートのお店も自分で選ぶ！
・ファッションにも自分なりのこだわりがあり、個性を大切にしている
・毒舌で、一人で海外旅行にも行くなど、好奇心や独立心が旺盛
パクチーが好きだという女性と、そうではない女性とで何らかの違いがあるのか、「食」「ファッション」「自身の性質」の3点の傾向を探ってみたところ、いくつかの点において大きな差が見られました。
まず、「食」に関する傾向では、「ここぞというときに行くお店を5店舗程度把握している」「日常的に飲食店の情報を収集している」「初めての食材や料理にも積極的にチャレンジする」という点において25ポイント以上の差がみられ、さらに「異性との食事デートの時でも自分がお店を選ぶことが多い」「よく外食をする」「外食をするときのお店を選ぶのは自分であることが多い」については20ポイント前後の差があり、パクチー好き女子は「食」のこだわりが強いことがわかりました。
一方で、「ファッション」に関する傾向を見ると、「ファッションの参考にする雑誌は『VOGUE』などが中心である」「アクセサリーなどの小物にこだわりがある」「個性的と言われることがある」という点において15ポイント以上の差があることから、パクチー好き女子は自分のこだわりを追求し、個性を大切にしていることが明らかになりました（表2）。さらに「自分自身」の傾向については、「一人で海外旅行に行ける」が20ポイント、「毒舌なほうである」「新しいことにどんどんチャレンジしてみたい」については10ポイント以上の差がみられました。
【調査概要】
調査期間：2015年2月23日（月）～2月27日（金）
調査地域：東京都・千葉県・神奈川県・埼玉県
有効回答数：533件
調査方法：インターネットリサーチ
性・年代：20代後半～30代の女性
職業：フルタイム勤務（パート・アルバイト除く）
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
今回の調査では、好き嫌いが分かれる独特の風味を持つ「パクチー」が都内を中心に専門店ができるくらいに好まれているという実態を受け、特にどのような女性の間で好まれているのかを調べました。
【調査結果のポイント】
■36.7％の女性が「パクチー好き」！
「パクチー好き」の半数近くが月に1回以上はパクチーを食べていることが明らかに
■パクチーを好きになったきっかけは、「外食」
「パクチー好き」の半数が自宅でもパクチーを使って料理をすることが判明
パクチーが家庭にも普及してきているという実態が明らかに
■パクチーが好きな”パクチー女子“は、
・「食」にこだわりあり？デートのお店も自分で選ぶ！
・ファッションにも自分なりのこだわりがあり、個性を大切にしている
・毒舌で、一人で海外旅行にも行くなど、好奇心や独立心が旺盛
【調査結果】
6.7％の女性が「パクチー好き」！
「パクチー好き」の半数近くが月に1回以上はパクチーを食べていることが明らかに
１都3県在住でフルタイム勤務の20代後半～30代の女性に対し、エスニック料理や中華料理などに多用されるパクチー（香菜、コリアンダー）が好きかどうかを聞いたところ、36.7％が「好き」（大好き＋好き）と回答。クセが強く、好き嫌いが分かれるとされるパクチーを、4割近くの女性が好んで食べていることがわかりました。
さらに、「パクチー好き」な女性と、「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性に対してパクチーを食べる頻度を聞いたところ、「パクチー好き」の女性の48.5％が「月に1回以上」は食べていますが、「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性の81.3％が2～3ヶ月に1回よりも低い頻度であることがわかりました。
パクチーを好きになったきっかけは「外食」
「パクチー好き」の半数が自宅でもパクチーを使って料理をすることが判明
パクチーが家庭にも普及してきているという実態が明らかに
また、「パクチー好き」の女性に対してパクチーを好きになったきっかけを聞いたところ、「外食でエスニック料理や中華料理を食べて美味しかったから」が82.1％と圧倒的に多く、次に「東南アジアなどへ旅行に行った際に食べて美味しかったから」（27.6％）などが挙げられました。
さらに、「パクチー好き」な女性と「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性に対して、パクチーを使って自分自身で料理をするかどうかを聞いたところ、「パクチー好き」な女性の50％が「する」（高い頻度でする＋ときどきする＋たまにする）と回答しており、「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性よりも40ポイント以上高い結果となりました。
料理を作る際に材料としてパクチーが出てきた際に抵抗があるかどうかを聞くと
「パクチー好き」な女性の81.2％が「抵抗なく作れる」と回答。「どちらでもない／苦手だけど食べられなくはない」女性よりも58ポイントも高く、「パクチー好き」な女性は外で食べるだけではなく、自宅でもパクチーを使って料理をすることがわかりました。これにより、外食で見かけることが多いように思えるパクチーが、家庭でも普及してきているという実態が明らかになりました。
パクチー好き女子は、
・「食」にこだわりあり？デートのお店も自分で選ぶ！
・ファッションにも自分なりのこだわりがあり、個性を大切にしている
・毒舌で、一人で海外旅行にも行くなど、好奇心や独立心が旺盛
パクチーが好きだという女性と、そうではない女性とで何らかの違いがあるのか、「食」「ファッション」「自身の性質」の3点の傾向を探ってみたところ、いくつかの点において大きな差が見られました。
まず、「食」に関する傾向では、「ここぞというときに行くお店を5店舗程度把握している」「日常的に飲食店の情報を収集している」「初めての食材や料理にも積極的にチャレンジする」という点において25ポイント以上の差がみられ、さらに「異性との食事デートの時でも自分がお店を選ぶことが多い」「よく外食をする」「外食をするときのお店を選ぶのは自分であることが多い」については20ポイント前後の差があり、パクチー好き女子は「食」のこだわりが強いことがわかりました。
一方で、「ファッション」に関する傾向を見ると、「ファッションの参考にする雑誌は『VOGUE』などが中心である」「アクセサリーなどの小物にこだわりがある」「個性的と言われることがある」という点において15ポイント以上の差があることから、パクチー好き女子は自分のこだわりを追求し、個性を大切にしていることが明らかになりました（表2）。さらに「自分自身」の傾向については、「一人で海外旅行に行ける」が20ポイント、「毒舌なほうである」「新しいことにどんどんチャレンジしてみたい」については10ポイント以上の差がみられました。
【調査概要】
調査期間：2015年2月23日（月）～2月27日（金）
調査地域：東京都・千葉県・神奈川県・埼玉県
有効回答数：533件
調査方法：インターネットリサーチ
性・年代：20代後半～30代の女性
職業：フルタイム勤務（パート・アルバイト除く）
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[オールアバウト]
