トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン 2015
2015年10月14日
旅行口コミサイト「TripAdvisor®」の日本法人であるトリップアドバイザーは、トリップアドバイザー上に投稿された世界中の旅行者からの口コミ評価をもとに世界のレストランをランキング化した、「トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン2015」を発表。
トリップアドバイザーの「トラベラーズチョイス™ アワード」は、サイト上に投稿された世界中の旅行者の口コミをもとに優れた施設を表彰するものです。今回のレストランランキングは、2014年6月から2015年5月の1年間にトリップアドバイザー上のレストランに投稿された口コのミ評価点、投稿数などをもとに独自のアルゴリズムで集計しています。今年はトリップアドバイザーに掲載されている300万軒以上のレストランから356軒が、「トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン」に選定されました。
日本のレストラントップ 10
（括弧内は日本のランキングにおける昨年順位）
順位 レストラン名
1 位（3 位） NARISAWA 東京都港区
2 位 タパス モラキュラーバー 東京都中央区
3 位 吉塚うなぎ屋本店 福岡県福岡市
4 位 SUSHI BAR YASUDA 東京都港区
5 位 神戸牛懐石 511 東京都港区
6 位 すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店 東京都港区
7 位（8 位） はふう 本店 京都府京都市
8 位（1 位） 寿司大 東京都中央区
9 位 菊乃井 京都府京都市
10 位（4 位） 久兵衛 銀座本店 東京都中央区
世界のレストラントップ 10
（括弧内は世界のランキングにおける昨年順位）
順位 レストラン名
1 位（10 位） Martin Berasategui スペイン、ラサルテ
2 位（11 位） Europea カナダ、モントリオール
3 位（3 位） Maison Lameloise フランス、シャニィ
4 位 Adam's イギリス、バーミンガム
5 位 Restaurant Sat Bains イギリス、ノッティンガム
6 位（14 位） Geranium デンマーク、コペンハーゲン
7 位 PIC フランス、ヴァランス
8 位 NARISAWA 日本、東京
9 位（8 位） Le Manoir Aux Quat' Saisons イギリス、グレート・ミルトン
10 位（7 位） Epicure フランス、パリ
アジアのレストラントップ 10
（括弧内はアジアのランキングにおける昨年順位）
順位（括弧内は昨年順位） レストラン名
1 位 NARISAWA 東京都港区
2 位（1 位） TRB テンプルレストラン北京 中国、北京
3 位（8 位） Restaurant Locavore インドネシア、バリ島ウブド
4 位 タパス モラキュラーバー 東京都中央区
5 位（3 位） Indian Accent インド、ニューデリー
6 位 吉塚うなぎ屋本店 福岡県福岡市
7 位（10 位） Spiral フィリピン、マニラ
8 位（4 位） Peshawri インド、ムンバイ
9 位 Sushi Bar Yasuda 東京都港区
10 位 DK David's Kitchen at 909 タイ、チェンマイ
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
リンク先リサーチPDF
トリップアドバイザーの「トラベラーズチョイス™ アワード」は、サイト上に投稿された世界中の旅行者の口コミをもとに優れた施設を表彰するものです。今回のレストランランキングは、2014年6月から2015年5月の1年間にトリップアドバイザー上のレストランに投稿された口コのミ評価点、投稿数などをもとに独自のアルゴリズムで集計しています。今年はトリップアドバイザーに掲載されている300万軒以上のレストランから356軒が、「トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン」に選定されました。
日本のレストラントップ 10
（括弧内は日本のランキングにおける昨年順位）
順位 レストラン名
1 位（3 位） NARISAWA 東京都港区
2 位 タパス モラキュラーバー 東京都中央区
3 位 吉塚うなぎ屋本店 福岡県福岡市
4 位 SUSHI BAR YASUDA 東京都港区
5 位 神戸牛懐石 511 東京都港区
6 位 すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店 東京都港区
7 位（8 位） はふう 本店 京都府京都市
8 位（1 位） 寿司大 東京都中央区
9 位 菊乃井 京都府京都市
10 位（4 位） 久兵衛 銀座本店 東京都中央区
世界のレストラントップ 10
（括弧内は世界のランキングにおける昨年順位）
順位 レストラン名
1 位（10 位） Martin Berasategui スペイン、ラサルテ
2 位（11 位） Europea カナダ、モントリオール
3 位（3 位） Maison Lameloise フランス、シャニィ
4 位 Adam's イギリス、バーミンガム
5 位 Restaurant Sat Bains イギリス、ノッティンガム
6 位（14 位） Geranium デンマーク、コペンハーゲン
7 位 PIC フランス、ヴァランス
8 位 NARISAWA 日本、東京
9 位（8 位） Le Manoir Aux Quat' Saisons イギリス、グレート・ミルトン
10 位（7 位） Epicure フランス、パリ
アジアのレストラントップ 10
（括弧内はアジアのランキングにおける昨年順位）
順位（括弧内は昨年順位） レストラン名
1 位 NARISAWA 東京都港区
2 位（1 位） TRB テンプルレストラン北京 中国、北京
3 位（8 位） Restaurant Locavore インドネシア、バリ島ウブド
4 位 タパス モラキュラーバー 東京都中央区
5 位（3 位） Indian Accent インド、ニューデリー
6 位 吉塚うなぎ屋本店 福岡県福岡市
7 位（10 位） Spiral フィリピン、マニラ
8 位（4 位） Peshawri インド、ムンバイ
9 位 Sushi Bar Yasuda 東京都港区
10 位 DK David's Kitchen at 909 タイ、チェンマイ
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