増税と食事に関する意識調査（20～40代女性対象） 

タイガー魔法瓶は「増税と食事に関する意識調査」を実施しました。
その結果、増税で見直したい支出の第1位が「食費」（45.3%）となり、増税後に外食の頻度を減らしたいと回答する人が約8割と、食事に対する大きな意識の変化が見受けられました。

調査トピックス

• 増税で見直したい支出、第1位は「食費」（45.3%）
  続いて、第2位が「日用雑貨費」（30.3%）、第3位が「趣味・娯楽費」（29.0%）という結果になりました。
• 増税に伴い、約8割（78.3%）が「外食の頻度を減らしたい」と回答しました。
  一方で、増税により節約が必要になっても、「暮らしの質を落としたくない」または、「あげていきたい」と回答した人は約8割（79.4%）いました。
• 家でも美味しい料理を食べたいという人は9割以上（95.0%）、特に、家でご飯を食べるとき、お米にこだわりたいという人は7割以上（72.3%）いることが分かりました。
• また、家でご飯を炊くとき、必要以上に炊いてしまっていると答えた人は約4割（42.6%）いました。しかし、そのとき食べる分だけの1合を炊くと「おいしく炊けなさそう」と感じる人は約半数（45.6%）いることが分かりました。

調査結果

■増税で見直したい支出、第1位は「食費」（45.3%）

2019年10月1日の増税以降、食品は軽減税率の適用により8%据え置きになる一方、外食の場合には10％の税率が掛けられます。この税率の差により、「食費」に対しての意識が変化することが予想されます。本調査によると、増税で見直したい支出として「食費」と答えた人が約半数（45.3%）と　最も多く、続いて「日用雑貨費」（30.3%）、「趣味・娯楽費」（29.0%）という結果になりました。

増税で見直したい支出ランキング BEST5
第1位 食費 45.3%
第2位 日用雑貨費 30.3%
第3位 趣味・娯楽費 29.0%
第4位 被服費 26.7%
第5位 水道光熱費 26.3%

■約8割（78.3%）が「増税後に外食の頻度を減らしたい」と回答

増税に伴い、約8割（78.3%）の人が、「外食の頻度を減らしたい」と考えていることが分かりました。一方で、増税により節約が必要になっても、「暮らしの質を落としたくない」または、「あげていきたい」と回答した人は約8割（79.4%）と多くいました。

■家でも美味しいご飯を食べたいという人は9割以上（95.0%）、特に、家でご飯を食べるとき、お米にこだわりたいという人は7割以上（72.3%）

外食の頻度を減らすことにより、必然的に家での食事が増えることが考えられます。
本調査によると、9割以上（95.0%）の人が「家でも美味しい料理を食べたい」と回答しました。
また、家でご飯を食べるとき、お米にこだわりたいという人が7割以上（72.3%）と、日本人のお米好きな一面が垣間見える結果となりました。

■家でご飯を炊くとき、必要以上に炊いてしまうと回答した人は約4割（42.6%）

さらに節約意識が高まる中でも、家でご飯を炊くとき、必要以上に炊いてしまっていると回答した人が約4割（42.6%）という結果が出ました。また、5.5合炊きの炊飯ジャーで1合を炊くと「おいしく炊けなさそう」と感じる人は約半数（45.6%）いることがわかりました。

【タイガー魔法瓶 調べ】

調査概要

増税と食事に関する意識調査
■調査方法：インターネットリサーチ
■調査時期：2019年9月実施
■調査対象：全国の20～40代女性　300名