『菌活』に関する意識・実態調査 

2013年04月19日
トレンド総研は、20~40代の女性を対象に、『菌活』に関する意識・実態を調査しました。

■女性の 7 割が『菌活』実践中!人気食材は「ヨーグルト」 「納豆」 「味噌」 「きのこ」
 まず、きのこ・ヨーグルト・納豆などの「“菌”が含まれる食品」を食べる頻度を聞くと、全体の82%が「1 日1 食以上」と回答しました。多くの女性たちが、日常的に食事に“菌”を取り入れている様子がうかがえます。
 また、「普段の生活において“菌”が含まれた食品を摂取するように意識していますか?」という質問でも、73%と 7 割以上が「意識している」と回答。なお、「特に意識して摂取している食材」を聞くと、乳酸菌を含む「ヨーグルト」(83%)、納豆菌を含む「納豆」(71%)、麹菌
を含む「味噌」(56%)、まるごと菌が食べられる「きのこ」(49%)などが上位にあがりました。普段の食事で手軽に取り入れられる食材が人気のようです。
 ちなみに、女性たちが“菌”に注目する背景の 1 つには、近年、“菌”が含まれる食品の効果がたびたび大きな話題になっていることが挙げられます。実際に、「“菌”が含まれる食品は、最近注目されていると思いますか?」という質問には、73%が「そう思う」と回答。特に、「ヨーグルト(=乳酸菌を含む)を摂取することによる花粉症予防」については70%、「納豆を摂取することによる動脈硬化予防」については66%、「きのこを摂取することによるダイエット対策」については 64%が、それぞれ「話題になっているのを見た(聞いた)ことがある」と答えています。

■気温が変わりやすいこれからの時期、“菌”を食べて「体調管理」を!
 また、前述の本多先生のコメントにもあった通り、これからの季節は気温が変わりやすく、体調管理にも、より一層気を配りたい時期。特に近年は、温暖化などの影響による異常気象で、急激に気温が変化することも多いほか、これからの梅雨の時期は特に、気象条件が体調に悪影響を及ぼす「気象病」などが心配されています。今回の調査対象の女性の中でも、「昨今の急激な温度変化により、体調に不安がある」という人は76%にのぼりました。
 そこで、「体調管理の一環として、“菌”が含まれる食品を意識的に取り入れたいと思いますか?」という質問をしたところ、90%が「そう思う」と回答。これからの季節においては、普段の食事でも、上手に“菌”を取り入れることも、体調管理のポイントになってくるかもしれません。
 なお最後に、「『菌活』という言葉を知っていますか?」という質問をしたところ、その認知度は 11%と約1 割にとどまりました。『菌活』というワード自体はまだ定着しきっていないものの、日常生活においては、自発的に『菌活』を実践している女性が多いと言えそうです。


【調査概要】
・調査期間:2013年4月1日(月)~4月3日(水)
・調査対象:20~40代 女性500 名
・調査方法:インターネット調査

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[トレンド総研]
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