記念日の飲食シーンについての調査
2012年12月26日
リクルートライフスタイルに設置された食に関する調査・研究、地域振興機関「ホットペッパーグルメリサーチセンター」は、記念日の飲食シーンについての調査結果を発表。
■過去1年間で特別なお祝いの実施者は77.7％。うち、外食でお祝いは35.3％
＜過去1年間の特別なお祝いの実施率＞ （首都圏・関西圏計、複数回答 ※以下同）
●お祝いの実施あり計：77.7％
○第1位：自分の誕生日54.4％
○第2位：配偶者の誕生日37.2％
○第3位：子供・孫の誕生日36.3％
＜特別なお祝いの内容＞
○第1位：プレゼント・贈り物56.9％
○第2位：家の中での特別な食事36.9％
●第3位：外食や飲食店でのパーティー・会合など35.3％
特別なお祝いで誕生日以外では「クリスマス・クリスマスイブ」(35.9％）や「母の日」(32.2％）が上位に入った。実施の内容では「家の中での特別な食事」( 36.9％） が「外食」(35.3％）をわずかながら上回り、世の中的に宅配やお惣菜購入などいわゆる「中食」が伸びている傾向と一致する結果であった。
■結婚記念日→レストラン、仕事の打上げ→居酒屋・・・。記念日と相手により場所は使い分け
＜記念日×相手別・お祝い時の外食場所＞
○結婚記念日×自分 第1位：レストラン（ファミレス以外）37.0％
○誕生日×恋人 第1位：レストラン（ファミレス以外）35.0％
○誕生日×子供・孫 第1位：ファミリーレストラン、回転寿司27.8％
○誕生日×友人 第1位：居酒屋、バー、ビアホール33.3％
○打上げ・お祝い×同窓・OB会 第1位：居酒屋、バー、ビアホール54.5％
○打上げ・お祝い×仕事関係者 第1位：居酒屋、バー、ビアホール65.1％
全記念日の合計ではレストラン（ファミレス以外）が、29.6％で最多であった。「食事を主体とする店」が合計で80.5％、「飲酒を主体とする店」が合計で12.8％と、記念日全体ではお酒より食事を楽しむニーズが高いという結果に。
■店選びは、「雰囲気が落ち着いている」重視、あったら嬉しいのは「デザート系」サービス
＜お祝い時の飲食店重視点＞
●第1位：雰囲気が落ち着いていること34.7％
○第2位：美味しい料理、そこでしか味わえないメニュー26.7％
○第3位：おしゃれなお店であること22.0％
＜あったら嬉しいサービス＞
●第1位：ケーキのプレゼント40.6％
○第2位：デザートサービス27.3％
○第3位：割引サービス25.4％
祝い時の飲食店の重視点も相手による違いは大きく、「七五三」「還暦祝い」では「個室があること」、「恋人の誕生日」では「高級感があること」などが上位に。お店によるサービスでは「よくあるバースデーケーキのサービスではなく、名前や日にち、趣味のスポーツなどをデコレーションに取り入れた、その人のためだけに作られた感のあるケーキを出されて感動（20代・女性）」などに代表される、「ケーキのプレゼント」や「デザートサービス」が1，2位、次いで割引がランクイン。
【調査概要】
・調査時期：2012年9月19日（水）～9月24日（月）
・調査方法：インターネットによる調査
・調査対象：首都圏、関西圏に住む20～59歳の男女（株式会社インテージの登録モニター）
・有効回答数：5,141件（首都圏3,498件、関西圏1,643件）
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
■過去1年間で特別なお祝いの実施者は77.7％。うち、外食でお祝いは35.3％
＜過去1年間の特別なお祝いの実施率＞ （首都圏・関西圏計、複数回答 ※以下同）
●お祝いの実施あり計：77.7％
○第1位：自分の誕生日54.4％
○第2位：配偶者の誕生日37.2％
○第3位：子供・孫の誕生日36.3％
＜特別なお祝いの内容＞
○第1位：プレゼント・贈り物56.9％
○第2位：家の中での特別な食事36.9％
●第3位：外食や飲食店でのパーティー・会合など35.3％
特別なお祝いで誕生日以外では「クリスマス・クリスマスイブ」(35.9％）や「母の日」(32.2％）が上位に入った。実施の内容では「家の中での特別な食事」( 36.9％） が「外食」(35.3％）をわずかながら上回り、世の中的に宅配やお惣菜購入などいわゆる「中食」が伸びている傾向と一致する結果であった。
■結婚記念日→レストラン、仕事の打上げ→居酒屋・・・。記念日と相手により場所は使い分け
＜記念日×相手別・お祝い時の外食場所＞
○結婚記念日×自分 第1位：レストラン（ファミレス以外）37.0％
○誕生日×恋人 第1位：レストラン（ファミレス以外）35.0％
○誕生日×子供・孫 第1位：ファミリーレストラン、回転寿司27.8％
○誕生日×友人 第1位：居酒屋、バー、ビアホール33.3％
○打上げ・お祝い×同窓・OB会 第1位：居酒屋、バー、ビアホール54.5％
○打上げ・お祝い×仕事関係者 第1位：居酒屋、バー、ビアホール65.1％
全記念日の合計ではレストラン（ファミレス以外）が、29.6％で最多であった。「食事を主体とする店」が合計で80.5％、「飲酒を主体とする店」が合計で12.8％と、記念日全体ではお酒より食事を楽しむニーズが高いという結果に。
■店選びは、「雰囲気が落ち着いている」重視、あったら嬉しいのは「デザート系」サービス
＜お祝い時の飲食店重視点＞
●第1位：雰囲気が落ち着いていること34.7％
○第2位：美味しい料理、そこでしか味わえないメニュー26.7％
○第3位：おしゃれなお店であること22.0％
＜あったら嬉しいサービス＞
●第1位：ケーキのプレゼント40.6％
○第2位：デザートサービス27.3％
○第3位：割引サービス25.4％
祝い時の飲食店の重視点も相手による違いは大きく、「七五三」「還暦祝い」では「個室があること」、「恋人の誕生日」では「高級感があること」などが上位に。お店によるサービスでは「よくあるバースデーケーキのサービスではなく、名前や日にち、趣味のスポーツなどをデコレーションに取り入れた、その人のためだけに作られた感のあるケーキを出されて感動（20代・女性）」などに代表される、「ケーキのプレゼント」や「デザートサービス」が1，2位、次いで割引がランクイン。
【調査概要】
・調査時期：2012年9月19日（水）～9月24日（月）
・調査方法：インターネットによる調査
・調査対象：首都圏、関西圏に住む20～59歳の男女（株式会社インテージの登録モニター）
・有効回答数：5,141件（首都圏3,498件、関西圏1,643件）
その他、詳しいリサーチ内容はネタ元へ
