『朝ベジ』に関する意識・実態調査（20～40代女性対象）
2017年03月08日
「ウーメディア ラボ」は、『朝ベジ』に関する意識・実態調査を実施。
『朝ベジ』というキーワードは、現在どの程度認知されており、どの程度の人が興味を抱いているのでしょうか。今回、20～40代の女性500名を対象とした意識調査をおこないました。
『朝ベジ』とは、野菜をメインにした朝食のことです。2016年頃から、食トレンドの発信地・ニューヨークをはじめとした海外で、野菜を主役にしたメニューが人気を集めるようになり、その影響から、日本でも注目が集まるようになりました。
特に、画像投稿サイト「Instagram」では、昨年から「#朝ベジ」のハッシュタグが急増。定番のサラダ、野菜ジュース、スムージーから、流行のブッダボウル（野菜やフルーツ・穀物をひとつのボウルに入れたもの）や、ゾートミール（オートミールにズッキーニを組み合わせたもの）などまで、野菜をメインとしたフォトジェニックな『朝ベジ』メニューが数多く投稿されています。
2017年に入ってからも投稿数は伸び続けており、今後ますます『朝ベジ』への注目は高まっていきそうです。
【調査概要】
◆『朝ベジ』の認知度は61％！ 「興味あり」と答えた女性も9割に
まず、「『朝ベジ』というキーワードを聞いたことがありますか？」と質問したところ、61％が「ある」と回答。また、『朝ベジ』に興味があるかを聞いた質問でも、実に90％が「ある」と答えており、『朝ベジ』の認知度・関心度の高さがうかがえます。
ちなみに、今回調査に回答した女性たちの「朝食」事情としては、「毎日朝食をとっている」人が72％、「毎日ではないがとっている」人が23％という結果に。また、「普段の朝食に、『朝ベジ』を取り入れたいと思いますか？」という質問では、「今後取り入れたい」女性が77％となったほか、「すでに取り入れている」という人も17％と約2割にのぼっています。
◆定番だと思う『朝ベジ』メニューは、手軽にとれるドリンクが人気
さらに、定番だと思う『朝ベジ』メニューについても聞いたところ、「野菜ジュース」（64％）、「グリーンスムージー」（61％）など、手軽なドリンクタイプのメニューが上位に。そのほか、「野菜スープ」（57％）、「グリーンサラダ」（44％）、「温野菜」（40％）という回答も目立ちました。
また、今後試してみたい『朝ベジ』メニューとしては、「断面が綺麗なベジサンド」（27歳）、「カラダを冷やしたくないので、ホットスムージーを飲みたい」（34歳）、「好きな野菜を挟んでつくる朝タコス」（39歳）、「野菜がたくさん入ったミートソースなどを入れてホットサンドを作りたい」（30歳）などの声があがっています。
＜調査概要＞
調査名：『朝ベジ』に関する調査
調査期間：2017年2月3日（金）～9日（木）
調査対象：20～40代の女性500名
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
『朝ベジ』というキーワードは、現在どの程度認知されており、どの程度の人が興味を抱いているのでしょうか。今回、20～40代の女性500名を対象とした意識調査をおこないました。
『朝ベジ』とは、野菜をメインにした朝食のことです。2016年頃から、食トレンドの発信地・ニューヨークをはじめとした海外で、野菜を主役にしたメニューが人気を集めるようになり、その影響から、日本でも注目が集まるようになりました。
特に、画像投稿サイト「Instagram」では、昨年から「#朝ベジ」のハッシュタグが急増。定番のサラダ、野菜ジュース、スムージーから、流行のブッダボウル（野菜やフルーツ・穀物をひとつのボウルに入れたもの）や、ゾートミール（オートミールにズッキーニを組み合わせたもの）などまで、野菜をメインとしたフォトジェニックな『朝ベジ』メニューが数多く投稿されています。
2017年に入ってからも投稿数は伸び続けており、今後ますます『朝ベジ』への注目は高まっていきそうです。
【調査概要】
◆『朝ベジ』の認知度は61％！ 「興味あり」と答えた女性も9割に
まず、「『朝ベジ』というキーワードを聞いたことがありますか？」と質問したところ、61％が「ある」と回答。また、『朝ベジ』に興味があるかを聞いた質問でも、実に90％が「ある」と答えており、『朝ベジ』の認知度・関心度の高さがうかがえます。
ちなみに、今回調査に回答した女性たちの「朝食」事情としては、「毎日朝食をとっている」人が72％、「毎日ではないがとっている」人が23％という結果に。また、「普段の朝食に、『朝ベジ』を取り入れたいと思いますか？」という質問では、「今後取り入れたい」女性が77％となったほか、「すでに取り入れている」という人も17％と約2割にのぼっています。
◆定番だと思う『朝ベジ』メニューは、手軽にとれるドリンクが人気
さらに、定番だと思う『朝ベジ』メニューについても聞いたところ、「野菜ジュース」（64％）、「グリーンスムージー」（61％）など、手軽なドリンクタイプのメニューが上位に。そのほか、「野菜スープ」（57％）、「グリーンサラダ」（44％）、「温野菜」（40％）という回答も目立ちました。
また、今後試してみたい『朝ベジ』メニューとしては、「断面が綺麗なベジサンド」（27歳）、「カラダを冷やしたくないので、ホットスムージーを飲みたい」（34歳）、「好きな野菜を挟んでつくる朝タコス」（39歳）、「野菜がたくさん入ったミートソースなどを入れてホットサンドを作りたい」（30歳）などの声があがっています。
＜調査概要＞
調査名：『朝ベジ』に関する調査
調査期間：2017年2月3日（金）～9日（木）
調査対象：20～40代の女性500名
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
