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好みの味、レシピ、栄養、健康、ダイエット、調理の手間、食材、食品、家族への想い、食の安全など料理にまつわる各種調査をまとめました。
（鍋料理に関する調査／時短料理に関する調査／和食に関する調査／料理と健康調査など多数掲載）
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恵方巻き
恵方巻き実態調査（20〜69歳男女対象）
2017年12月15日ミツカンは、20〜69歳男女を対象に恵方巻き実態調査を実施。認知率と喫食率・ 恵方巻きの認知率は84.4％で、昨年より微増。・ 喫食率は...リサーチの続き
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食事
とんかつに関する調査2017（15歳～59歳男女対象）
2017年12月14日マルハニチロは、2017年11月28日～11月29日の2日間で、全国の15歳～59歳の、“とんかつ”を食べることがある男女に対し、「とんかつに関する...リサーチの続き
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野菜
野菜に関する調査（20～69歳の男女対象）
2017年12月12日タキイ種苗は、2017年の年末を前に、今年の野菜の世相について、「食べる機会の多かった野菜」「野菜の値段感」「今後取り入れたい注目の野...リサーチの続き
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料理
レシピブログ 2017年「トレンド料理ワード大賞」
2017年12月07日アイランドが運営する、お料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」は、レシピブログでユーザーが検索した人気キーワードをベースに2017...リサーチの続き
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おせち料理
2018年のおせちに関する調査（20～69歳の男女対象）
2017年12月06日クロス・マーケティングは、全国47都道府県に在住する20～69歳の男女を対象に「2018年のおせちに関する調査」を実施しました。【調査背景・...リサーチの続き
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料理
2017年「今年の一皿」
2017年12月04日ぐるなび総研は、今年の日本の世相を反映し象徴する食として、2017年「今年の一皿」に「鶏むね肉料理」が決定されたことを発表しました。「...リサーチの続き
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料理
料理写真に関する調査
2017年12月01日リッチメディアは、同社が運営するスキンケア情報サイト「スキンケア大学」内のレシピコンテンツ「美肌レシピ」のfacebookユーザーを対象に...リサーチの続き
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ホームパーティー
「ホームパーティー」に関する調査
2017年11月30日出前・デリバリーに関する調査研究と情報発信を行う『出前総研』は、クリスマスや忘新年会の増えるこれから時期、昨今増えている「ホームパ...リサーチの続き
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食事
「都民の食習慣と外食・中食の利用状況」調査（都政モニター対象）
2017年11月29日東京都は、インターネット都政モニターを対象に「都民の食習慣と外食・中食の利用状況」アンケート結果を発表。今回の調査は、5年目となる「...リサーチの続き
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おせち料理
おせちに関する調査
2017年11月29日ソフトブレーン・フィールドは、「レシーポ」および、クレディセゾンと共同事業で運営する「レシートで貯める」の、「Point of Buy(R)購買理...リサーチの続き
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料理
「やきとり」に関する調査（20歳以上の男女対象）
2017年11月29日アサヒグループホールディングスは、全国の20歳以上の男女を対象に「やきとり」をテーマに調査を実施。【調査結果サマリー】・全体の9割以...リサーチの続き
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料理
「ケバブ」の出前注文実態調査
2017年11月24日出前・デリバリーに関する調査研究と情報発信を行う『出前総研』は、日本最大級の宅配ポータルサイト『出前館』の最新のオーダー情報を元に...リサーチの続き
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鍋料理
「鍋料理」に関する調査（20歳以上の男女対象）
2017年11月22日アサヒグループホールディングスは、全国の20歳以上の男女を対象に「鍋料理」をテーマに調査を実施。【調査結果サマリー】・7割以上が「（鍋...リサーチの続き
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料理
「2017年の流行グルメ」に関する調査（20代～30代男女対象）
2017年11月22日リクルートライフスタイルが企画編集する、街のおトク情報満載のクーポンマガジン『HOT PEPPER』は2017年12月号にて、全国の20代～30代の男...リサーチの続き
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おせち料理
「お正月・おせち料理」調査（20～60代の主婦対象）
2017年11月22日紀文食品では、お正月に対する意識と過ごし方、おせち料理の実態を知るため、全国規模のアンケート調査を毎年行っています。今回は、既婚女...リサーチの続き
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寿司
「和食・おすし」についての調査（女性対象）
2017年11月20日「オレンジページくらし予報」は、「和食・おすし」について調査しました。その結果、“好きな和食”として堂々の1位に輝いたのはおすしでした...リサーチの続き
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食品
だしに関する意識調査（10代～60代男女対象）
2017年11月20日日本出版販売は、「だしに関する意識調査」を実施しました。調査期間は2017年10月24日（火）～31日（火）、インターネットにより全国の10代...リサーチの続き
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カレー
【出前総研】出前で人気の「カレー」に関する調査（「カレー」ジャンルの注文実績を元に）
2017年11月20日出前・デリバリーに関する調査研究と情報発信を行う『出前総研』は、宅配ポータルサイト『出前館』の最新のオーダー情報を元に日本の国民食...リサーチの続き
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おでん
おでんに関するアンケート調査
2017年11月20日ソフトブレーン・フィールドは、「レシーポ」および、クレディセゾンと共同事業で運営する「レシートで貯める」の、「Point of Buy®購買理由...リサーチの続き
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常備菜
食事に関する家事と“常備菜”についての調査（既婚女性対象）
2017年11月17日アクアは、食事に関する家事と“常備菜”※について、既婚女性500名に調査を実施しました。※比較的、日持ちする食材であらかじめ作り置きし、...リサーチの続き
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糖質
外食店での低糖質メニューへの関心についての調査
2017年11月16日リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、外食店での低糖質メニューへの関心につい...リサーチの続き
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シニア
シニア層（60歳以上のユーザー）の出前の注文傾向を調査（出前館会員の注文内容）
2017年11月15日出前・デリバリーに関する調査研究と情報発信を行う『出前総研』は、日本最大級の宅配ポータルサイト『出前館』の最新のオーダー情報を元にシ...リサーチの続き
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みそ汁
即席みそ汁に関するアンケート調査（第3回）
2017年11月15日マイボイスコムは、３回目となる『即席みそ汁』に関するインターネット調査を2017年10月1日～5日に実施し、10,793件の回答を集めました。【...リサーチの続き
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鍋料理
「鍋」に関する意識調査（30〜40代の男女対象）
2017年11月06日楽天市場では、30〜40代の男女400名を対象に「鍋」に関する意識調査を実施しました。その結果、手軽で気楽な“家鍋”の実態とお悩み、「今年...リサーチの続き
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女子会
「女子会の鍋料理」に関するアンケート調査（Rettyの女性ユーザー対象）
2017年11月02日Rettyは、Retty女性ユーザー672名を対象に、「女子会の鍋料理」についてアンケートを実施しました。■「女子会」の鍋料理を約8割が支持、楽...リサーチの続き
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ホームパーティ
「ホームパーティ」に関する調査（20歳以上の男女対象）
2017年11月01日アサヒグループホールディングスは、全国の20歳以上の男女を対象に「ホームパーティ」をテーマに調査を実施。【調査結果サマリー】・3割近く...リサーチの続き
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鍋料理
20代～30代の働く女性の「鍋料理」に関する意識調査
2017年11月01日マイナビが運営する社会人女性向け情報サイト『マイナビウーマン』は、「働く女性のマインド調査」を発表しています。今回は、20代～30代の...リサーチの続き
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食材
秋の味覚に関するアンケート調査（第5回）
2017年10月31日マイボイスコムは、５回目となる『秋の味覚』に関するインターネット調査を2017年10月1日～5日に実施し、10,861件の回答を集めました。【調...リサーチの続き
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寿司
「寿司」の出前に関しての調査（出前館利用者対象）
2017年10月31日出前・デリバリーに関する調査研究と情報発信を行う『出前総研』は、11月1日の「寿司の日」にちなみ、「寿司」の出前に関して調査を行いま...リサーチの続き
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食材
卵の食文化を理解するための調査（20～69歳対象）
2017年10月30日キユーピーは、「いいたまごの日※1」（11月5日）に向けて、卵に関する調査結果をまとめた「たまご白書 2017」を発表します。「たまご白書」...リサーチの続き
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鍋料理
みんなの食べたい鍋ランキング2017（20～30代男女対象）
2017年10月26日リクルートライフスタイルが企画編集する、街のおトク情報満載のクーポンマガジン『HOT PEPPER』2017年11月号にて、全国の20代～30代の男女1...リサーチの続き
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寿司
すしに関する調査2017（20～59歳の男女対象）
2017年10月24日京樽は、11月1日の「すしの日」に因み、20～59歳の男女を対象に、今年で3回目となる「すしに関する調査」を実施しました。（調査協力会社：...リサーチの続き
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家事
夫婦の家事分担に関する調査（30・40代の既婚男女対象）
2017年10月18日パナソニックは、30・40代の既婚男女2,742人を対象に、夫婦の家事分担に関する調査を行い、特に共働き夫婦に注目し、その家事の特徴をまとめ...リサーチの続き
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冷凍食品
冷凍食品に関するアンケート調査
2017年10月18日ソフトブレーン・フィールドは、「レシーポ」および、クレディセゾンと共同事業で運営する「レシートで貯める」の、「Point of Buy(R)購買...リサーチの続き
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ハロウィン
20代～30代の働く女性の「ハロウィン」に関する意識調査
2017年10月18日マイナビが運営する社会人女性向け情報サイト『マイナビウーマン』は、「働く女性のマインド調査」を発表しています。今回は、20代～30代の...リサーチの続き
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料理
外食の「焼きそば」に関する調査（Rettyユーザー対象）
2017年10月18日Rettyは、「焼きそば」について、Rettyユーザー2,179名を対象にアンケートを実施しました。【調査結果】■ 話題の「専門店の焼きそば」に関心...リサーチの続き
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料理
冬に飲食したくなる温かいグルメに関しての調査（20～69歳の男女対象）
2017年10月17日リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、冬に飲食したくなる温かいグルメに関して...リサーチの続き
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住宅設備
キッチンコンロの利用に関するアンケート調査（第4回）
2017年10月17日マイボイスコムは、４回目となる『キッチンコンロ』に関するインターネット調査を2017年9月1日～5日に実施し、10,753件の回答を集めました...リサーチの続き
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肉
精肉類・肉料理に関するアンケート調査（第2回）
2017年10月13日マイボイスコムは、２回目となる『精肉類・肉料理』に関するインターネット調査を2017年9月1日～5日に実施し、10,970件の回答を集めました...リサーチの続き
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食事
「生活者総合ライフスタイル調査システム CORE」を利用して食意識を調査
2017年10月12日リサーチ・アンド・ディベロプメントは、毎年首都圏40km圏内在住の一般生活者を対象に「生活者総合ライフスタイル調査シテム CORE」を実施...リサーチの続き
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ハロウィン
『ハロウィン』に関する調査（クックパッドユーザー対象）
2017年10月10日クックパッドは、クックパッドユーザー2,062名を対象に『ハロウィン』に関するアンケートを実施しました。【調査結果サマリー】■「ハロウィ...リサーチの続き
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食事
過去1年の自炊・外食・中食の増加状況と理由調査（20～69歳の男女対象）
2017年10月05日リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、過去1年での朝・昼・夕方以降の食事・飲酒...リサーチの続き
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野菜
トマトに関する意識調査（20～60代男女対象）
2017年10月05日タキイ種苗は、10月10日の「トマトの日」にちなんで、子どもから大人まで好きな野菜No.1＊で、健康や美容効果に期待が集まるトマトについて...リサーチの続き
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料理
食べログ とんかつ百名店
2017年10月05日カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ（https://tabelog.com/）」は、食べログユーザーから高い評価を集めたとんかつ...リサーチの続き
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ハロウィン
「ハロウィン」に関する女性の意識実態調査
2017年10月04日エスビー食品と、サンケイリビング新聞社は「ハロウィン」に関する女性意識や実態を調査しました。【調査結果】 ハロウィンの時期にイメ...リサーチの続き
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魚料理
魚の日に関する調査2017（20歳～59歳の男女対象）
2017年10月03日マルハニチロは、2017年9月9日～9月11日の3日間で、全国の20歳～59歳の男女に対し、「魚の日に関する調査2017」をインターネットリサーチで...リサーチの続き
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旅行
「グルメ旅行」に関する調査（20代～50代男女の有職者対象）
2017年10月03日エクスペディア・ジャパンは、「海外旅行に行ったことがある」人のうち「海外旅行の際にグルメも目的の一つになる」と回答した20代～50代男...リサーチの続き
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おでん
「おでん」についてのアンケート調査（20代～30代男女対象）
2017年09月28日リクルートライフスタイルの調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、全国の20代～30代の男女1,044名に「おでん」についてのアン...リサーチの続き
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肉
牛肉の消費動向調査（20歳代～70歳代の男女対象）
2017年09月26日日本政策金融公庫（略称：日本公庫）農林水産事業が７月に実施した平成 29 年度上半期消費者動向調査で、牛肉の消費動向を調査した結果、牛...リサーチの続き
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食材
トマトの消費動向調査（20歳代～70歳代の男女対象）
2017年09月21日日本政策金融公庫（略称：日本公庫）農林水産事業が７月に実施した平成 29 年度上半期消費者動向調査で、トマトの消費動向について調査した...リサーチの続き
