「ホームパーティー」に関する調査
2017年11月30日出前・デリバリーに関する調査研究と情報発信を行う『出前総研』は、クリスマスや忘新年会の増えるこれから時期、昨今増えている「ホームパーティー」に関する調査を行いました。
＜調査結果サマリ＞
1. ホームパーティーの実態
●「パーティー・ケータリング」ジャンルの出前注文数の変化
2015年11月～2016年10月の1年間と2016年11月～2017年10月の1年間で出前注文数は128％成長しています。
●参加したことのある「ホームパーティー」
1位 「忘年会（44.0％）」、2位 「クリスマス（39.8％）」、3位 「友人・知人の誕生日（36.3％）」
20代は「友人・知人の誕生日（57.7％）」「クリスマス（42.3％）」「忘年会（38.0％）」と続きます。一方、30代は「忘年会（49.5％）」「子供のお祝い（24.8％）」「歓送迎会や送別会など仕事の集まり（34.4％）」の順で、20代は友人との集まりなのに対して、30代は家族や仕事関係の集まりになるようです。
2. 「ホームパーティー」の食事
●食事の用意
パーティーを主催する場合、どのように食事の用意をしたいか聞いたところ
1位 「全てデリバリー（22％）」
2位 「主催者の手作り料理とデリバリー（19％）」
3位 「テイクアウトとデリバリー（13％）」「参加者の持ち寄りとデリバリー（13％）」でした。
回答者の67％が何らかの形でデリバリーの利用を希望していました。
●ホームパーティーで食べたいメニュー
上位３位は「寿司（48.6％）」「ピザ（48.5％）」「オードブル（48.3％）」
20代には「お好み焼き・たこ焼き」「餃子」などのパーティー参加者と一緒に作って食べられるメニューも人気でした。
＜調査結果詳細＞
出前館の「パーティー・ケータリング」ジャンルの出前注文数の変化を調べたところ、2015年11月～2016年10月の1年間と2016年11月～2017年10月の1年間で出前注文数が128％伸びていることがわかりました。
次に、出前総研が出前館利用者向けにおこなったアンケートで、過去1年間でホームパーティーに参加したことがある人に「どのようなホームパーティーに参加したのか聞いたところ、1位が「忘年会（44.0％）」、2位が「クリスマス（39.8％）」、3位が「友人・知人の誕生日（36.3％）」という結果でした。
世代別に見ると、20代は「友人・知人の誕生日（57.7％）」が最も多く、「クリスマス（42.3％）」「忘年会（38.0％）」と続きます。一方、30代は「忘年会（49.5％）」「子供のお祝い（24.8％）」「歓送迎会や送別会など仕事の集まり（34.4％）」の順で、20代は友人との集まりなのに対して、30代は家族や仕事関係の集まりになるようです。
また、出前館の「お酒」ジャンルの出前注文数を見ると、ホームパーティーが増える12月は、それ以外の月と比べて約130％伸びており、お酒の出前注文のニーズも増えることがうかがえます。
次に、アンケート回答者全員にホームパーティーを主催する場合、食事はどのように用意したかを聞いたところ、最も多かった回答は「全てをデリバリー」で22％、次いで「主催者の手作り料理とデリバリー」が19％、「テイクアウトとデリバリー」「参加者の持ち寄りとデリバリー」が13％でした。また、回答者の67％が何らかの形でデリバリーの利用を希望していることがわかりました。
ホームパーティーで食べたい料理については、「寿司（48.6％）」「ピザ（48.5％）」「オードブル（48.3％）」「フライドチキン・唐揚げ（47.8％）」は半数近くの回答者が「食べたい」と回答しており、手でつまめる料理や取り分けやすい料理はパーティーでは人気のようです。
また、20代では「お好み焼き・たこ焼き」「餃子」が全体と比較して人気が高く、「友達と料理を一緒に作って食べる」というパーティーニーズも見えてきます。
【調査概要】
パーティー・ケータリング」ジャンルの注文実績
・調査期間：2014年10月～2017年10月
・調査対象：出前館の「パーティー・ケータリング」ジャンルの注文数と注文内容
「お酒」の注文実績
・調査期間：2014年11月～2017年10月
・調査対象：
商品名に「ビール」「ワイン」「ハイボール」「チューハイ」「サワー」「アサヒ」「サッポロ」「サントリー」「キリン」「エビス」「スーパードライ」「黒ラベル」を含む商品の注文数と注文内容
ホームパーティーに関する調査
・調査期間：2017年11月11日～17日
・調査対象：出前館利用者（有効回答者数：843名）
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
[夢の街創造委員会]
