カレー・目玉焼きに関する調査（シンガポール在住者）
2015年06月29日
アジア地区で市場調査・分析を行う、シンガポールの「アジアリサーチ総研- Asia Research Laboratory」は、多民族国家シンガポールにおいて、庶民的料理のカレー・目玉焼きに関する、市場調査を実施。さらに日本との比較を行いました。
【背景】
海外市場の実態を、身近な例を用いて調査、さらに日本との比較を行うことで、より正確な、海外の傾向や文化の違いにアプローチ。
効率的な調査・分析の観点から、多民族・多宗教国家かつ国際都市のシンガポールにおいて、市場調査を実施。海外の生の声と、日本との相違点に迫ります。
【調査結果】
Q1.カレーのメイン食材を教えて下さい。（複数回答）【n=205】<調査地域：シンガポール>
＜調査コメント＞
シンガポール在住者に、カレーのメイン食材につき質問をしたところ、「鶏肉」が最も多く84.39%、続いて「シーフード」：36.59%、「牛肉」：31.71%、「豚肉」：23.41%という結果になりました。
この背景には、宗教的な事情が含まれているものの、結果として「鶏肉」が８４％と、「圧倒的人気」を示している点は要チェックです。
ちなみに日本では・・・
「豚肉」：49.8%、「牛肉」：45.0%、「鶏肉」：29.0%、「シーフード」：9.0%という調査結果に。
関東と関西では、豚肉と牛肉の人気が逆転するなどの違いはあるものの人気が高く、海外（シンガポール）の鶏肉人気とは一線を画している点が、文化・習慣の違いとして興味深い内容となっています。
（日本の調査は、総合マーケティング支援を行なうネオマーケティングより情報提供を受けています。）
Q2.あなたは目玉焼きには何をかけて食べますか？（複数回答）【n=205】<調査地域：シンガポール>
＜調査コメント＞
シンガポール在住者に、目玉焼きには何をかけて食べるかを質問したところ、「こしょう」が最も多く56.10%、続いて「チリ」：40.98%、「しょうゆ」：34.63%、「塩」：34.63%、「マヨネーズ」：33.66%という結果に。
辛いものが好きで、どこでもチリが付いてくるようなシンガポールでは、チリが40%を超えるのは納得。
一方で、しょうゆが34%を占めるのは少し意外？
ただ、海外のしょうゆには、「Dark soy sauce」と呼ばれる、濃くて甘いものも含まれるため、日本の一般的なしょうゆのイメージとは異なる点は注意が必要でしょう。
ちなみに日本では・・・
「しょうゆ」：47.0%、「塩」：42.3%、「こしょう」：32.8%、「ソース」：17.8%、「マヨネーズ」：8.3%、「ケチャップ」：7.5%という調査結果に。
国・民族・宗教が違っても、変わらないもの、大きく変わるものが混在している点は興味深いです。
（日本の調査は、総合マーケティング支援を行なうネオマーケティングより情報提供を受けています。）
【調査概要】
調査対象：シンガポール在住者（18 - 34才：51.71% 35 - 54才：46.34% 55才以上：1.95%）
調査方法：WEBアンケートによる調査方式
有効回答数：２０５名（男性：女性＝50.2%：49.8%）
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
【背景】
海外市場の実態を、身近な例を用いて調査、さらに日本との比較を行うことで、より正確な、海外の傾向や文化の違いにアプローチ。
効率的な調査・分析の観点から、多民族・多宗教国家かつ国際都市のシンガポールにおいて、市場調査を実施。海外の生の声と、日本との相違点に迫ります。
【調査結果】
Q1.カレーのメイン食材を教えて下さい。（複数回答）【n=205】<調査地域：シンガポール>
＜調査コメント＞
シンガポール在住者に、カレーのメイン食材につき質問をしたところ、「鶏肉」が最も多く84.39%、続いて「シーフード」：36.59%、「牛肉」：31.71%、「豚肉」：23.41%という結果になりました。
この背景には、宗教的な事情が含まれているものの、結果として「鶏肉」が８４％と、「圧倒的人気」を示している点は要チェックです。
ちなみに日本では・・・
「豚肉」：49.8%、「牛肉」：45.0%、「鶏肉」：29.0%、「シーフード」：9.0%という調査結果に。
関東と関西では、豚肉と牛肉の人気が逆転するなどの違いはあるものの人気が高く、海外（シンガポール）の鶏肉人気とは一線を画している点が、文化・習慣の違いとして興味深い内容となっています。
（日本の調査は、総合マーケティング支援を行なうネオマーケティングより情報提供を受けています。）
Q2.あなたは目玉焼きには何をかけて食べますか？（複数回答）【n=205】<調査地域：シンガポール>
＜調査コメント＞
シンガポール在住者に、目玉焼きには何をかけて食べるかを質問したところ、「こしょう」が最も多く56.10%、続いて「チリ」：40.98%、「しょうゆ」：34.63%、「塩」：34.63%、「マヨネーズ」：33.66%という結果に。
辛いものが好きで、どこでもチリが付いてくるようなシンガポールでは、チリが40%を超えるのは納得。
一方で、しょうゆが34%を占めるのは少し意外？
ただ、海外のしょうゆには、「Dark soy sauce」と呼ばれる、濃くて甘いものも含まれるため、日本の一般的なしょうゆのイメージとは異なる点は注意が必要でしょう。
ちなみに日本では・・・
「しょうゆ」：47.0%、「塩」：42.3%、「こしょう」：32.8%、「ソース」：17.8%、「マヨネーズ」：8.3%、「ケチャップ」：7.5%という調査結果に。
国・民族・宗教が違っても、変わらないもの、大きく変わるものが混在している点は興味深いです。
（日本の調査は、総合マーケティング支援を行なうネオマーケティングより情報提供を受けています。）
【調査概要】
調査対象：シンガポール在住者（18 - 34才：51.71% 35 - 54才：46.34% 55才以上：1.95%）
調査方法：WEBアンケートによる調査方式
有効回答数：２０５名（男性：女性＝50.2%：49.8%）
詳しいリサーチ内容はネタ元へ
